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Article écrit le : Mardi 4 novembre 2008
Dans Featured, plat principal
Mots-clefs : appenzell, coquillettes, enfants, facile, fromage, fromage de brebis, pates, recettes
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Les coquillettes au fromage c’est du grand classique, on sait par avance que les enfants vont de suite adhérer au projet… Mais si vous ajoutez une pointe de fantaisie et que vous transformez la simple coquillette en version rostï, ils vont se précipiter à table ! Alors prêt ? Partez !
Pour une 12aine de galettes
La cuisson des galettes est un peu délicate, dans la poêle la coquillette semble indisciplinée mais dès que le fromage fond la galette prend de la consistance. — La chapelure n’est pas indispensable mais elle donne un côté croustillant assez sympa. — Choisissez un fromage qui fond bien et fort en goût.
Accompagnez d’une salade verte, les enfants vont adorer et je n’ai encore jamais vu de parents cracher dessus !
Super idée: ici, les coquillettes sont un plat sûr pour ma demoiselle de 2 ans 1/2, mais comme ça, ça change. J’y mettrais bien aussi des dés de tomates
kan jcuis les coquillètes, j’en fait toujours trop donc ta recette m’interesse, au moins le lendemain je pourrai enfaire des galettes!
En voila une idée très chouette ! Avec une petite salade c’est effectivement très bien pour un dîner express très sympa !