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Pommes de terre au four

Article écrit le : Vendredi 14 novembre 2008

Dans Featured, Les accompagnements, plat principal

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« Salade d’automne — Parmentier de haddock fumé »

Pommes de terre au four par vous

Simple et chaud pour l’hiver quelques pommes de terre peuvent accompagner bien des plats, où même être servies seules !

Les ingrédients

La préparation

  1. Préchauffez votre four
  2. Nettoyez les pommes de terre et séchez-les.
  3. Faites une entaille suffisante dans la pomme de terre pour y glisser une feuille de laurier
  4. Mettez les pommes de terre dans un plat allant au four, arrosez d’un filet d’huile d’olive, saupoudrez de fleur de sel, poivrez légèrement.
  5. Faites les cuire entre 45 et 60 min. en surveillant la cuisson à la pointe d’un couteau.

Pour accompagner ces pommes de terre, vous pouvez faire griller quelques tranches de pancetta, quelques minutes à la poêle, sans matière grasse.

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  1. Mousse chocolat de Conticini — Mousse chocolat de Conticini
    31 mars 2009 — Aucun commentaire »

    Je la déconseille à ceux qui aiment la mousse très « chocolat » mais à tous les autres foncez, cette mousse est pour vous ! Impossible à rater, un classique qui fait souvent l’unanimité

  2. Champignons farcis au fromage frais — Champignons farcis au fromage frais
    31 mars 2009 — Aucun commentaire »

    Le champignon farci, quoique l’on mette à l’intérieur, c’est vraiment le petit truc sympa à faire sans se prendre la tête !

  3. Muffins noix gorgonzola — Muffins noix gorgonzola
    31 mars 2009 — Aucun commentaire »

    Pour un petit dîner léger, accompagnés d’une salade, ou en version mini pour l’apéritif, ces muffins salés sont tout à fait sympathiques !

  4. Tartelette Pommes Spéculos — Tartelette pommes spéculos
    31 mars 2009 — Aucun commentaire »

    Une version très gourmande de la tarte aux pommes – inutile d’y penser en période de régime ! – alors profitez des derniers frimas de l’hiver pour en déguster quelques unes avant que ne déferlent sur vos tables et dans les magazines les petits desserts légers printaniers…

  5. Parmentier de haddock fumé — Parmentier de haddock fumé
    31 mars 2009 — 1 commentaire »

    Un classique revisité, vraiment impeccable… En version individuelle, vous pouvez sans rougir servir ce Parmentier même aux plus difficiles !

 
 
    Juliette sur Clafoutis de courgettes : J’ai découvert cette recette, je l’ai testée et je viens de la...
    Dave sur Tomate-féta et pomme de terre-courgette : Si tu cherches d’autres idées pour tes tomates-féta,...
    muriel sur Parmentier de haddock fumé : Ce week end promis juré je mets à jour mes recettes et je mets la bonne...
    rafik sur Loukoum de melon-pancetta et tartare tomate framboise parmesan : j ai une reccétte de hloukoums d un gout...
    nana sur Cake coco : Vous n’en ferez qu’une bouchée… : oui ils st drolement appétissants merci a toi *-*
 

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